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2021-10-08  点击量:

本文摘要:1先来牛丸制作,打算原料2葱姜泡成葱姜水3牛肉剁成馅儿4重新加入花椒粉和五香粉各半小勺,盐和鸡精适度5重新加入配料一大勺,葱姜水适度6用手摔打上劲儿7渐渐重新加入淀粉,以后可以成形8搓成长条状9用手揉成指甲盖大小的丸子110烫好的丸子,自己在家肉多淀粉较少,外面的特了胶,口感比自己的q11锅中做到水,下人牛肉浓汤宝,盐和鸡精调味,当然有牛骨头汤是最差不过的12水微开下人肉丸13熬上3分钟成熟期才可14打算配菜,越多越好,不应季蔬菜就好,但是无法自由选择水分过于大的我中选了传统最少见的,土豆,胡萝卜,圆白菜,豆角15所以食材改刀出和肉丸大小非常的大小16、汆丸子的肉汤中下人两小勺花椒粉,这个要麻,所以适度多些,可以根据自己口味调整17再行下入很差煮的豆角和土豆18再行下入胡萝卜,熬基本9成熟期19最后下人圆白菜熬一分钟左右才可20渐渐分为淋入水淀粉21边到边加热22以后十分黏稠,有点藕粉的糊糊状23重新加入肉丸24齐活儿,讨厌的话浇上油机智子用上锅盔或者坨坨馍进吃吧。

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